Камни для выпечки

Шамотный Камень противень  превратит любую духовку в каменную печь. Подходит для использования как в электрических,  так и в газовых духовках.

Камень противень равномерно прогревается, аккумулирует тепло, выступая своеобразным буфером теплообмена. За счёт большой теплоёмкости равномерно отдаёт тепло. Создаёт эффект настоящей русской печи.

Каждая хозяйка знает, как важно  хорошо прогреть духовку, но стоит нам на минуту приоткрыть дверку -  драгоценное тепло потеряно! Камень противень  предохраняет от этой проблемы - температура сохраняется!

Идеален  для хлеба: благодаря высокой температуре тесто резко поднимается вверх, за счет чего и образуется такая красивая форма, хрустящая корочка и  ажурный мякиш у хлеба!

Идеален для пиццы: Камень противень поглощает излишнюю влагу из теста и пицца пропекается равномерно, создавая хрустящую корочку. Камень долго хранит тепло, благодаря чему, пицца выпекается быстро, начинка остается сочной и вкусной, а основа сухой и не подгорает.

Если Камень противень  летом положить в морозильник, то стаканы с прохладительными напитками, поставленные на вынутый из холодильника камень, очень долго будут оставаться холодными.
Камень противень очень прост в использовании:
1. Поместите камень противень в духовку
2. Прогрейте камень в течении 35-40 минут на максимальной температуре.
3. Камень готов к использованию.
4. При необходимости можно присыпать камень мукой.
5. Нельзя смазывать камень противень маслом.
6. Изделия из теста лучше выпекать непосредственно на камне, но по желанию, можно использовать Ваши любимые формы для выпечки.
7. Если вы хотите запечь на камне мясо или рыбу, используйте алюминиевую фольгу для обертывания.
Пекарский камень не требует специального  ухода.
Для устранения загрязнений камень достаточно почистить скребком или щеточкой.
Не рекомендуется использовать чистящие средства и большое количество воды.
Нельзя мыть камень в посудомоечной машине.
После очистки необходимо дать камню полностью просохнуть.
Камень противень  ручной работы изготовлен из натурального материала, поэтому на поверхности допускаются щербинки и каверны.